등급판정통계 닭고기
(단위 : 수, kg, %)
| 구분 | 부위 | 판정물량 | 1+등급 | 1등급 | 2등급 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 수(kg) | 수(kg) | 출현율 | 수(kg) | 출현율 | 수(kg) | 출현율 | ||
| 통닭 | 통닭 | 3,494,151 | 111,665 | 3.2 | 3,382,486 | 96.8 | 0 | 0 |
| 부분육 | 가슴 | 8,288 | 0 | 0 | 8,288 | 100 | 0 | 0 |
| 가슴살 | 557,093 | 0 | 0 | 557,093 | 100 | 0 | 0 | |
| 날개 | 34,291 | 0 | 0 | 34,291 | 100 | 0 | 0 | |
| 다리 | 188,613 | 0 | 0 | 188,613 | 100 | 0 | 0 | |
| 다리(발골육) | 1,086,174 | 0 | 0 | 1,086,174 | 100 | 0 | 0 | |
| 세절육(닭) | 19,545 | 0 | 0 | 19,545 | 100 | 0 | 0 | |
| 아랫날개 | 187,396 | 0 | 0 | 187,396 | 100 | 0 | 0 | |
| 아랫다리 | 231,552 | 0 | 0 | 231,552 | 100 | 0 | 0 | |
| 아랫다리(발골육) | 1,500 | 0 | 0 | 1,500 | 100 | 0 | 0 | |
| 안심 | 215,057 | 0 | 0 | 215,057 | 100 | 0 | 0 | |
| 윗날개 | 281,974 | 0 | 0 | 281,974 | 100 | 0 | 0 | |
| 윗다리 | 15,804 | 0 | 0 | 15,804 | 100 | 0 | 0 | |
| 윗다리(발골육) | 15,125 | 0 | 0 | 15,125 | 100 | 0 | 0 | |
| 추가가공육(절단육) | 1,332,115 | 0 | 0 | 1,332,115 | 100 | 0 | 0 | |
| 전체 | 7,668,678 | 111,665 | 1.5 | 7,557,013 | 98.5 | 0 | 0 | |
