절단부위별 근육 형태 및 조성
다섯째-여섯째 허리뼈 사이
(허리뼈 절단면)
반도체 절단위치
절단부위
구분
중량(g)
비율(%)
단백질
568
57.5
지방
63
6.4
뼈
356
36.1
계
987
100
절단부위 근육 모식도
39
가장긴근
55
배속빗근
40
뭇갈래근
56
허리네모근
47
가슴가로근
57
작은허리근
49
몸통피부근
59
중간볼기근
50
배곧은근
K4
넷째 허리뼈
51
배바깥빗근
K5
다섯째 허리뼈
54
큰허리근