절단부위별 근육 형태 및 조성
셋째-넷째 허리뼈 사이
(허리뼈 절단면)
반도체 절단위치
절단부위
구분
중량(g)
비율(%)
단백질
503
52.4
지방
48
5
뼈
409
42.6
계
960
100
절단부위 근육 모식도
9
가로돌기사이근
54
큰허리근
39
가장긴근
55
배속빗근
40
뭇갈래근
56
허리네모근
47
가슴가로근
57
작은허리근
49
몸통피부근
58
갈비당김근
50
배곧은근
K2
둘째 허리뼈
51
배바깥빗근
K3
셋째 허리뼈