등급판정통계 닭고기
(단위 : 수, kg, %)
| 구분 | 부위 | 판정물량 | 1+등급 | 1등급 | 2등급 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 수(kg) | 수(kg) | 출현율 | 수(kg) | 출현율 | 수(kg) | 출현율 | ||
| 통닭 | 통닭 | 3,817,712 | 118,275 | 3.1 | 3,699,437 | 96.9 | 0 | 0 |
| 부분육 | 가슴 | 17,506 | 0 | 0 | 17,506 | 100 | 0 | 0 |
| 가슴살 | 602,638 | 0 | 0 | 602,638 | 100 | 0 | 0 | |
| 날개 | 36,932 | 0 | 0 | 36,932 | 100 | 0 | 0 | |
| 다리 | 204,133 | 0 | 0 | 204,133 | 100 | 0 | 0 | |
| 다리(발골육) | 1,175,339 | 0 | 0 | 1,175,339 | 100 | 0 | 0 | |
| 세절육(닭) | 21,210 | 0 | 0 | 21,210 | 100 | 0 | 0 | |
| 아랫날개 | 202,515 | 0 | 0 | 202,515 | 100 | 0 | 0 | |
| 아랫다리 | 251,331 | 0 | 0 | 251,331 | 100 | 0 | 0 | |
| 아랫다리(발골육) | 2,200 | 0 | 0 | 2,200 | 100 | 0 | 0 | |
| 안심 | 231,864 | 0 | 0 | 231,864 | 100 | 0 | 0 | |
| 윗날개 | 303,691 | 0 | 0 | 303,691 | 100 | 0 | 0 | |
| 윗다리 | 17,721 | 0 | 0 | 17,721 | 100 | 0 | 0 | |
| 윗다리(발골육) | 16,125 | 0 | 0 | 16,125 | 100 | 0 | 0 | |
| 추가가공육(절단육) | 1,455,389 | 0 | 0 | 1,455,389 | 100 | 0 | 0 | |
| 전체 | 8,356,306 | 118,275 | 1.4 | 8,238,031 | 98.6 | 0 | 0 | |
